咖哩香蕉可可雞肉焗烤甜椒
描述
S&B 特製咖哩粉將多種辛香料以黃金比例調和在一起，本身屬於較多層次的咖哩，這次再加入高濃度的黑巧克力，讓整個咖哩產生更濃厚層次更深更大人味，為避免太過苦，加入香蕉，用香蕉特有的果香及甜味做調和，做出這道口感豐富有層次的香蕉可可咖哩雞，最後鑲入紅椒內，焗烤後紅椒的甜，又將咖哩帶出另一個層次，是一道兼具美味與視覺的饗宴喔
- 已參加：冬日の暖心咖哩 療癒食譜大募集
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備食材
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熱鍋熱油，加入雞肉塊兩面煎金黃
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將雞肉與洋蔥拌勻，加入兩湯匙咖哩粉及塊黑巧克力炒勻
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加入紅椒、香蕉片、醬油1/2大匙、糖1湯匙、鹽巴少許（依個人口味），150cc開水小火燉煮至收汁
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取內餡填入紅椒中，上面灑滿起司絲，進烤箱烤至起司融化焦黃即可 （如紅椒蓋子也想吃，可以一起進去烤，如想看起來更漂亮，可以不烤）
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小撇步
S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
香蕉建議選擇已經熟透的，會更有酸甜口感喔
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