以食為樂趣的料理人妻 33 食譜 135 粉絲 追蹤 綿密好吃薏仁牛奶 描述 簡單好做大同電鍋煮薏仁 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 大顆薏仁 1米杯 水 5米杯 白砂糖 1大匙 鮮奶 30毫升 步驟 1.薏仁1米杯洗淨,放入鍋中加入5米杯水。 2.外鍋1.5米杯水,蓋上蓋子電源按下煮1小時;1小時後,開蓋加一大湯勺白砂,攪拌均勻。 3.此時若薏仁還很硬、湯未呈現漿狀,續外鍋再加1杯水再次燉煮。 4.反覆第三步驟至薏仁變大及湯呈現薏仁漿,試味道起鍋,盛一杓薏仁加入牛奶完成。 小撇步 1.若大顆完整的薏仁湯不易成漿,可加碎薏仁片。 2.若有壓力鍋煮更快。 3.砂糖湯匙為大湯勺。 1 萬 瀏覽 2022/12/27 發表