[龜甲萬樂享醍醐味]三杯雞


Nico Chen
4 食譜 1 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

台菜的經典菜色,用龜甲萬甘醇醬油,火爆噴香的表現出來。

食材
兩枝
一塊
半顆
三顆
一小把
若干
若干
  • 1
    取平底鍋乾煎雞腿排,雞皮那面朝下。
  • 2
    煎至雞皮金黃,翻面略煎一下即可起鍋。
  • 3
    雞腿排切大塊。
  • 4
    起油鍋,爆香薑片。
  • 5
    依序加入蒜片、洋蔥、蔥白。
  • 6
    翻炒後,倒入龜甲萬甘醇醬油。
  • 7
    再加一點糖,略煮。
  • 8
    取沙鍋,在瓦斯爐上加熱。
  • 9
    再加入蔥綠。
  • 10
    蓋鍋悶煮。
  • 11
    九層塔洗淨放碗裡,淋上一點黑麻油。
  • 11
    步驟15
  • 11
    步驟12
  • 11
    蓋沙鍋。
  • 11
    步驟16
  • 11
    九層塔放進沙鍋裡。
  • 12
    步驟11
  • 13
    打開鍋蓋即可享用香噴噴的三杯雞。
  • 14
    調一小杯香油加黑麻油。
  • 15
    步驟17
  • 15
    煮好的雞肉準備起鍋。
  • 16
    沿著鍋蓋淋在沙鍋緣。
  • 17
    步驟18
  • 18
    步驟19
  • 19
    本料理的靈魂在於醬油,一定要選最好的!
小撇步

用龜甲萬甘醇醬油來料理三杯雞,可達事半功倍之效。

《龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》https://icook.tw/kikkoman

2013/04/09 發表 4,370 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Nico Chen
4 食譜 1 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片pancake清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

[龜甲萬樂享醍醐味]三杯雞 台菜的經典菜色,用龜甲萬甘醇醬油,火爆噴香的表現出來。