咖哩回鍋肉
描述
年節時期拜拜用的三牲之一的五花肉，搭配高麗菜和豆干，就可以炒出一盤很下飯的回鍋肉。
最近高麗菜已進入盛產期，再加上前幾天買的五花肉片還沒用完，加個厚片豆干，搭配S&B特製咖哩粉。
五花肉片加上咖哩粉有股烤肉香氣，加上高麗菜的清甜爽脆和豆干的軟嫩，一道咖哩回鍋肉富有千變萬化的口感和香氣，超級下飯。
- 已參加：冬日の暖心咖哩 療癒食譜大募集
份量
6
人份
好奇煮婦
241
食譜
1,250
粉絲
廚房是我的遊樂場，因為好奇心我總喜歡嚐試做任何新奇的東西，使用當季便宜食材發揮巧思，從過程和結果中去找樂趣和成就感。 我愛逛傳統市場，我的廚房小小的，但冰箱總是滿滿的，去國外旅遊時市場也是我必遊景點。 因為好奇，對於不曾看過或用過的食材我都會想買回家試試，我家活像個雜貨店。也曾因為太好奇了所以曾經在市場上被幾個老婦人騙子騙過買了超級昂貴騙人當歸蔘。
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