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太太上班很忙
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炒文蛤肉(快速料理)

炒文蛤肉(快速料理)

描述

炒蛤蜊時有時覺得整盤其實都殼,吃起來不過癮嗎?那就直接炒盤冷凍蛤肉來吃,更有海味及嚼勁,真的風味不同值得ㄧ試喔~

25 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 冷凍去殼文蛤肉,全聯有賣,冷凍過的比新鮮蛤蜊有嚼勁口感及海味,已去殼又很方便料理

    冷凍去殼文蛤肉,全聯有賣,冷凍過的比新鮮蛤蜊有嚼勁口感及海味,已去殼又很方便料理

  • 薑和洋蔥切絲,蒜切片,油先爆薑蒜,加蛤蜊肉及調味料(沙茶醬1匙 醬油 1匙 糖半匙 水2匙調勻)炒至蛤蜊上色入味,再加切絲的洋蔥炒,最後起鍋前再加2匙米酒炒勻

    洋蔥切絲,切片,油先爆,加蛤蜊肉及調味料(沙茶醬1匙 醬油 1匙 糖半匙 水2匙調勻)炒至蛤蜊上色入味,再加切絲的洋蔥炒,最後起鍋前再加2匙米酒炒勻

  • 洋蔥不要炒太軟才有辛脆口感 ,這道也很適合當下酒菜😁

    洋蔥不要炒太軟才有辛脆口感 ,這道也很適合當下酒菜😁

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太太上班很忙 146 食譜 2,485 粉絲

職業婦女做菜主旨1.快 2.食材準備簡單3.重擺盤(這樣就看不出是省時料理)4.計量單位太難懂,不用管什麼幾GG幾CC的,舌頭萬能5.老娘沒空做功夫菜啦😄 IG:🔍太太上班很忙

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