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Emma
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普羅旺斯咖哩時蔬

普羅旺斯咖哩時蔬

描述

有時候想要多吃點蔬菜,但總是一成不變的炒青菜盤底都是湯湯水水的,其實有時也可以運用簡單的調味料或香料,就能把一般的炒青菜變得不一樣,變得更有特色!先把蔬菜乾烙出香氣,在佐以S&B特製咖哩粉和特製的普羅旺斯調味,一盤色香味俱全的時蔬就完成囉~

8 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 鮮香菇和蒜頭切片、紅甜椒和黃甜椒切小塊、杏鮑菇切滾刀塊、節瓜切薄圈狀,備用。

    香菇頭切片、紅甜椒和黃甜椒切小塊、杏鮑菇切滾刀塊、節瓜切薄圈狀,備用。

  • 乾鍋煸香新鮮香菇片和杏鮑菇塊至有點焦香狀。

    乾鍋煸香新鮮香菇片和杏鮑菇塊至有點焦香狀。

  • 加入節瓜圈和蒜片一樣乾鍋煸至兩面焦香(有點像用烤的樣子)。

    加入節瓜圈和片一樣乾鍋煸至兩面焦香(有點像用烤的樣子)。

  • 加入切塊的紅、黃甜椒翻炒數下後加入橄欖油翻拌。

    加入切塊的紅、黃甜椒翻炒數下後加入橄欖油翻拌。

  • 灑入普羅旺斯巡禮讓綜合香草的香氣散發出來。(普羅旺斯巡禮遇熱,香氣更濃郁)

    灑入普羅旺斯巡禮讓綜合香草的香氣散發出來。(普羅旺斯巡禮遇熱,香氣更濃郁)

  • 關火,灑入S&B特製咖哩翻拌均勻即可盛盤。(雖然只有少少的灑入S&B特製咖哩

    關火,灑入S&B特製咖哩翻拌均勻即可盛盤。(雖然只有少少的灑入S&B特製咖哩

  • 香氣十足的普羅旺斯咖哩時蔬美味上桌囉~

    香氣十足的普羅旺斯咖哩時蔬美味上桌囉~

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

普羅旺斯巡禮的成份:夏季香薄荷、迷迭香、百里香、茴香、馬鬱蘭、薰衣草、羅勒、奧勒岡、喜馬拉雅粉紅岩鹽。

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