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廖芬芳
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酥炸咖哩杏鮑菇

酥炸咖哩杏鮑菇

描述

每逛夜市、解嘴饞必點小吃之一,炸杏鲍菇。這次杏鲍菇搭配“愛思必金牌純素咖哩”融合一起,吸飽吸滿蘸好的咖哩醬料,不可思議,碰出愛的火花!咬下去卡滋卡滋作響,還超多鮮汁呢!一口接一口,不防自己動手做做看,千萬别擔心過麻煩喔!

10 說讚

食材

步驟

  • 準備好所有材料。

    準備好所有材料。

  • 備好所有食材,咖哩塊切碎,蘸入開水合一。

    備好所有食材,咖哩塊切碎,蘸入開水合一。

  • 再加入全蛋2顆,半匀。

    再加入全蛋2顆,半匀。

  • 把所有杏鲍菇放入咖哩蛋汁內,吸好吸滿蘸好料。

    把所有杏鲍菇放入咖哩蛋汁內,吸好吸滿蘸好料。

  • 一一的裹上地瓜粉。

    一一的裹上地瓜粉。

  • 等待反潮,預備備!

    等待反潮,預備備!

  • 油溫上來,冒小泡。

    油溫上來,冒小泡。

  • 開炸!

    開炸!

  • 準備起鍋!

    準備起鍋!

  • 拉高油溫,再下鍋搶酥!

    拉高油溫,再下鍋搶酥!

  • 加入九層塔,快速拌炒,聽到啵啵作響,好療癒哦!

    加入九層塔,快速拌炒,聽到啵啵作響,好療癒哦!

  • 起鍋。

    起鍋。

  • 盛盤。

    盛盤。

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