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廖芬芳
廖芬芳
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酥炸咖哩杏鮑菇

酥炸咖哩杏鮑菇

描述

每逛夜市、解嘴饞必點小吃之一，炸杏鲍菇。這次杏鲍菇搭配“愛思必金牌純素咖哩”融合一起，吸飽吸滿蘸好的咖哩醬料，不可思議，碰出愛的火花！咬下去卡滋卡滋作響，還超多鮮汁呢！一口接一口，不防自己動手做做看，千萬别擔心過麻煩喔！

10 說讚

食材

步驟

  • 準備好所有材料。

    準備好所有材料。

  • 備好所有食材，咖哩塊切碎，蘸入開水合一。

    備好所有食材，咖哩塊切碎，蘸入開水合一。

  • 再加入全蛋2顆，半匀。

    再加入全蛋2顆，半匀。

  • 把所有杏鲍菇放入咖哩蛋汁內，吸好吸滿蘸好料。

    把所有杏鲍菇放入咖哩蛋汁內，吸好吸滿蘸好料。

  • 一一的裹上地瓜粉。

    一一的裹上地瓜粉。

  • 等待反潮，預備備！

    等待反潮，預備備！

  • 油溫上來，冒小泡。

    油溫上來，冒小泡。

  • 開炸！

    開炸！

  • 準備起鍋！

    準備起鍋！

  • 拉高油溫，再下鍋搶酥！

    拉高油溫，再下鍋搶酥！

  • 加入九層塔，快速拌炒，聽到啵啵作響，好療癒哦！

    加入九層塔，快速拌炒，聽到啵啵作響，好療癒哦！

  • 起鍋。

    起鍋。

  • 盛盤。

    盛盤。

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