墨西哥起士肉醬玉米片 Nachos

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描述

這是一道很虛假但會讓人覺得你好像很厲害的料理😏😁🤣。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 推薦使用原味玉米片,如果要用起士或加重起士的多力多滋,建議使用原味絞肉即可,不建議使用番茄肉醬與蜂蜜優格,否則味道會混亂。

  • 番茄醬兌水攪勻,鍋內倒入沙拉油,均勻分佈鍋面。醬汁入鍋,沸騰後加入絞肉拌炒。

  • 如有需要,加入鹽或砂糖調味,收乾約八成(或個人喜好)起鍋,但不建議過濕,影響玉米片脆度。

  • 將蔬菜切丁,玉米片倒入烤盤,順序為 起士絲舖滿玉米餅,再鋪上肉醬,再鋪一層起士絲,可以增加起士口感與厚度,同時也防止肉醬水分影響玉米片脆度。烤五分鐘,要注意玉米片有沒有被烤焦,鋪滿起士絲比較保險。

  • 將所有蔬菜直接豪邁的切丁放上去,想增加多層次口感可以再烤完之後上面再灑上雞肉絲或喜歡的海鮮。

  • 加上一球原味優格與喜歡的果醬、飲料、烤麵包、生菜,講究點可再刨上莫札瑞拉起士絲,比較正統的會擠上檸檬汁。 我個人是喜歡擠橘子汁。

  • 端出去,跟等著白吃的朋友收360。

小撇步

用手吃才有fu,最後起士跟肉醬還有蔬菜混在一起用手指捏一團吃的時候超棒

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英文老師加健身教練,想同時保持身材又想吃好吃東西的人。

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