墨西哥起士肉醬玉米片 Nachos
描述
這是一道很虛假但會讓人覺得你好像很厲害的料理😏😁🤣。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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推薦使用原味玉米片，如果要用起士或加重起士的多力多滋，建議使用原味絞肉即可，不建議使用番茄肉醬與蜂蜜優格，否則味道會混亂。
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番茄醬兌水攪勻，鍋內倒入沙拉油，均勻分佈鍋面。醬汁入鍋，沸騰後加入絞肉拌炒。
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如有需要，加入鹽或砂糖調味，收乾約八成（或個人喜好）起鍋，但不建議過濕，影響玉米片脆度。
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將蔬菜切丁，玉米片倒入烤盤，順序為 起士絲舖滿玉米餅，再鋪上肉醬，再鋪一層起士絲，可以增加起士口感與厚度，同時也防止肉醬水分影響玉米片脆度。烤五分鐘，要注意玉米片有沒有被烤焦，鋪滿起士絲比較保險。
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將所有蔬菜直接豪邁的切丁放上去，想增加多層次口感可以再烤完之後上面再灑上雞肉絲或喜歡的海鮮。
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加上一球原味優格與喜歡的果醬、飲料、烤麵包、生菜，講究點可再刨上莫札瑞拉起士絲，比較正統的會擠上檸檬汁。 我個人是喜歡擠橘子汁。
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端出去，跟等著白吃的朋友收360。
小撇步
用手吃才有fu，最後起士跟肉醬還有蔬菜混在一起用手指捏一團吃的時候超棒
