魯夫的棒棒肉 歡喜版

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海賊王魯夫最喜歡吃的棒棒肉改良版,參考ONE PIECE PIRATE RECIPES 海の一流料理人 サンジの満腹ごはん》(海上一流料理人 香吉士的吃飽飽大餐)

食材

歡喜蛋 1顆
棒棒腿 1支
雞絞肉 125g
少許
黑胡椒 少許
麵包粉 10g
牛奶 少許
沙拉油 適量
  • 1 將棒棒腿下面的肉往上翻,翻上並包覆歡喜蛋
  • 2 把雞絞肉用鹽及胡椒攪拌均勻,把雞肉泥攤開,把歡喜蛋與棒棒腿包覆起來,要露出骨頭唷
  • 3 麵包粉和著牛奶,包覆著2
  • 4 將3放入預熱200度的烤箱烤10分鐘
  • 5 放入油鍋用小火油炸約7分鐘,炸到金黃色就可以起鍋
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小撇步

*增加炸這個步驟,是怕烤太久肉會柴,用炸可以保留肉汁
*沙拉油除了在油鍋使用,放入烤箱的烤盤也可以抹上一點,手上抹一點油絞肉比較不會黏在手上
*完整食譜請看http://hdsl.pixnet.net/blog/post/96145444
更多的歡喜蛋創意料理www.facebook.com/PrinceJoyEgg

2013/04/08 發表 4,837 瀏覽

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