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王麻花 Juili
98 食譜 238 粉絲

辣椒豆豉炒五花 #Pork Belly

辣椒豆豉炒五花 #Pork Belly

描述

家常便飯之辣炒五花😋😋😋

6 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 1⃣️用熱水將豬五花肉片燙過,取出瀝乾備用。
2⃣️鍋𥚃放一點點油,依序放入辣椒🌶️絲,加入紅蘿蔔絲,和豆鼔去炒。
3⃣️再加入瀝乾的五花肉片,炒到肉片稍微金黃後,淋些米酒(或料酒),最後再放點蠔油(不要多,豆鼔本身有鹹味)調味即可。

    1⃣️用熱水將豬五花肉片燙過,取出瀝乾備用。 2⃣️鍋𥚃放一點點油,依序放入辣椒🌶️絲,加入紅蘿蔔絲,和豆鼔去炒。 3⃣️再加入瀝乾的五花肉片,炒到肉片稍微金黃後,淋些米酒(或料酒),最後再放點蠔油(不要多,豆鼔本身有鹹味)調味即可。

小撇步

出鍋前撒一把香菜,拌一下再出鍋😋😋😋

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王麻花 Juili 98 食譜 238 粉絲

1989自台來美國遊學,大學畢業後,工作結婚生子。在日常生活中,除了上班,照顧歐吉桑(我ㄤ),2個寶貝女兒(大小J)和想念家鄉的美食。 婚前連稀飯都不會煮,但愛吃無難事,婚後因有個灰熊刁嘴的歐吉桑和2⃣️隻被帶歪的寶貝,成為我廚藝進步的原動力🥰

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