[龜甲萬樂享醍醐味]菊花肉絲

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把里脊肉切成菊花形狀,炸至乾香酥脆,再淋上用龜甲萬甘醇醬油調成的醬汁,就成了一到美味佳餚囉^^
龜甲萬甘醇醬油是100%純釀造,無添加防腐劑及味精,而且不過甜,不過鹹,不論是準備、烹調、只要加入醬油很快就可以把料理的味道提出來,是非常健康又美味的調味品哦^^

食材

里脊肉 適量
芝麻 少許
地瓜粉 適量
醬汁
龜甲萬甘醇醬油 1
蕃茄醬 1
1
適量
醃料
鹽,米酒 少許
  • 1 把里脊肉切成十字花,底部不要切段(喜歡吃軟點可在切之前先捶打)加入鹽和米酒醃一會
  • 2 沾上地瓜粉(每條都要沾)
  • 3 用中火炸至熟(喜歡嫩點只要炸9分熟即可)
  • 4 油溫燒至冒煙後放入3炸至酥脆(約20秒)
  • 5 鍋中放入醬汁煮開
  • 6 淋在4上
  • 7 灑上芝麻
  • 8 完成囉^^
  • 9 步驟9
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2013/04/11 發表 2,204 瀏覽

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