[龜甲萬樂享醍醐味]菊花肉絲


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把里脊肉切成菊花形狀,炸至乾香酥脆,再淋上用龜甲萬甘醇醬油調成的醬汁,就成了一到美味佳餚囉^^
龜甲萬甘醇醬油是100%純釀造,無添加防腐劑及味精,而且不過甜,不過鹹,不論是準備、烹調、只要加入醬油很快就可以把料理的味道提出來,是非常健康又美味的調味品哦^^

食材
適量
少許
適量
醬汁
醃料
少許
  • 1
    把里脊肉切成十字花,底部不要切段(喜歡吃軟點可在切之前先捶打)加入鹽和米酒醃一會
  • 2
    沾上地瓜粉(每條都要沾)
  • 3
    用中火炸至熟(喜歡嫩點只要炸9分熟即可)
  • 4
    油溫燒至冒煙後放入3炸至酥脆(約20秒)
  • 5
    鍋中放入醬汁煮開
  • 6
    淋在4上
  • 7
    灑上芝麻
  • 8
    完成囉^^
  • 9
    步驟9
小撇步

龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》https://icook.tw/kikkoman

2013/04/11 發表 2,462 瀏覽
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