[龜甲萬樂享醍醐味]菊花肉絲
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描述
把里脊肉切成菊花形狀,炸至乾香酥脆,再淋上用龜甲萬甘醇醬油調成的醬汁,就成了一到美味佳餚囉^^
龜甲萬甘醇醬油是100％純釀造，無添加防腐劑及味精,而且不過甜,不過鹹,不論是準備、烹調、只要加入醬油很快就可以把料理的味道提出來,是非常健康又美味的調味品哦^^
步驟
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把里脊肉切成十字花,底部不要切段(喜歡吃軟點可在切之前先捶打)加入鹽和米酒醃一會
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沾上地瓜粉(每條都要沾)
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用中火炸至熟(喜歡嫩點只要炸9分熟即可)
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油溫燒至冒煙後放入3炸至酥脆(約20秒)
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鍋中放入醬汁煮開
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淋在4上
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灑上芝麻
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完成囉^^
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步驟9
![鍋中放入[醬汁]煮開](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/159772/7c98df3d4383c201.jpg)
小撇步
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