[龜甲萬樂享醍醐味]菊花肉絲
![[龜甲萬樂享醍醐味]菊花肉絲](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/42819/19d9a544a6809bf2.jpg)
描述
把里脊肉切成菊花形狀,炸至乾香酥脆,再淋上用龜甲萬甘醇醬油調成的醬汁,就成了一到美味佳餚囉^^
龜甲萬甘醇醬油是100％純釀造，無添加防腐劑及味精,而且不過甜,不過鹹,不論是準備、烹調、只要加入醬油很快就可以把料理的味道提出來,是非常健康又美味的調味品哦^^
步驟
-
把里脊肉切成十字花,底部不要切段(喜歡吃軟點可在切之前先捶打)加入鹽和米酒醃一會
-
沾上地瓜粉(每條都要沾)
-
用中火炸至熟(喜歡嫩點只要炸9分熟即可)
-
油溫燒至冒煙後放入3炸至酥脆(約20秒)
-
鍋中放入醬汁煮開
-
淋在4上
-
灑上芝麻
-
完成囉^^
-
步驟9
![鍋中放入[醬汁]煮開](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F159772%2F7c98df3d4383c201.jpg&width=800)
小撇步
龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》https://icook.tw/kikkoman
