[龜甲萬樂享醍醐味]菊花肉絲
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把里脊肉切成菊花形狀,炸至乾香酥脆,再淋上用龜甲萬甘醇醬油調成的醬汁,就成了一到美味佳餚囉^^
龜甲萬甘醇醬油是100％純釀造，無添加防腐劑及味精,而且不過甜,不過鹹,不論是準備、烹調、只要加入醬油很快就可以把料理的味道提出來,是非常健康又美味的調味品哦^^
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1把里脊肉切成十字花,底部不要切段(喜歡吃軟點可在切之前先捶打)加入鹽和米酒醃一會 -
2沾上地瓜粉(每條都要沾)
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3用中火炸至熟(喜歡嫩點只要炸9分熟即可)
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4油溫燒至冒煙後放入3炸至酥脆(約20秒)
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5鍋中放入醬汁煮開
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6淋在4上
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7灑上芝麻
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8完成囉^^
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9步驟9
![鍋中放入[醬汁]煮開](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=mPTshalWYWiJQ613Nwi0gPzxTnJYz4qlmLGeoEL3QYg&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F159772%2F7c98df3d4383c201.jpg&width=800)
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