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王麻花 Juili
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美式肋排 #BBQ Ribs #馬鈴薯泥

美式肋排 #BBQ Ribs #馬鈴薯泥

描述

幾十年前剛到美國,第一次在Tony Roma’s 吃到烤肋排簡直驚為天人!
經由朋友口述,我再改良作法:
把燒烤改成用平底鍋煎,這樣在家裡隨時就可以吃到美味肋排!
作法非常簡單,快來試試吧🥰🥰🥰

份量

4 人份

食材

步驟

  • 把肋排和馬鈴薯 放入在快鍋裡煮熟備用。

選:湯Bone Soup、
口感:清香。

    把肋排和馬鈴薯 放入在快鍋裡煮熟備用。 選:湯Bone Soup、 口感:清香。

  • 把排骨,和馬鈴薯取出瀝乾

    把排骨,和馬鈴薯取出瀝乾

  • 在排骨塗上美式BBQ醬,然後塗抹均勻。

    在排骨塗上美式BBQ醬,然後塗抹均勻。

  • 鍋裡放一點油,把肋排放入煎到表面微焦

    鍋裡放一點油,把肋排放入煎到表面微焦

  • 取出肋排擺盤,加上配菜,就可以開動囉😋

    取出肋排擺盤,加上配菜,就可以開動囉😋

  • 《馬鈴薯泥的做法》
把煮好的馬鈴薯放在一個容器裡

    馬鈴薯泥的做法》 把煮好的馬鈴薯放在一個容器裡

  • 放入適量的奶油

    放入適量的奶油

  • 攪拌均勻,就是好吃的馬鈴薯泥

    攪拌均勻,就是好吃的馬鈴薯

  • 市售的肋排醬

    市售的肋排醬

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王麻花 Juili 98 食譜 238 粉絲

1989自台來美國遊學,大學畢業後,工作結婚生子。在日常生活中,除了上班,照顧歐吉桑(我ㄤ),2個寶貝女兒(大小J)和想念家鄉的美食。 婚前連稀飯都不會煮,但愛吃無難事,婚後因有個灰熊刁嘴的歐吉桑和2⃣️隻被帶歪的寶貝,成為我廚藝進步的原動力🥰

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