Jane Lai 8 食譜 36 粉絲 追蹤 起司鬆餅 描述 左:杏仁片加入麵糊 中:麵糊上撒杏仁片 右:原味 左烤完後10分鐘內吃,外層酥脆、內層鬆軟帶點Q度,甜味不明顯,有起司鹹味(下次可在增加糖量,鹹甜鹹甜應該更美味) 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 中粉 110 奶粉 30 泡打粉 6 鮮奶 120 起司片 43.6 奶油 30 蛋黃 1 蛋白 1 香草糖 40 步驟 粉類過篩 鮮奶+起司+糖30克隔水加熱融化 稍微冷卻後加入粉類攪拌均勻 蛋黃、奶油加入拌勻 蛋白打發加入糖10克至硬性發泡 步驟1、2混合 5,095 瀏覽 2022/12/01 發表