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3 食譜 7 粉絲

清新檸檬批

清新檸檬批

描述

夏天，可以先冰凍一個小時，更好吃!

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食材

步驟

  • 檸檬榨汁待用，檸檬表皮刨成茸。

  • 瑪莉餅壓成碎，加入牛油拌勻。

  • 將沾滿牛油的餅碎填滿7吋圓形模的底部，放入雪櫃。

  • 將蛋清跟蛋黃分開。

  • 鮮奶油+糖C打起，至濕性發泡。

  • 蛋黃+糖A打至奶黃色，加入檸檬汁及檸檬皮茸。

  • 蛋清+糖B打起，至濕性發泡。

  • 將混合物倒入圓形模中，放入雪櫃2小時以上。

小撇步

可以先發起蛋清、再發起鮮奶油、最後發起蛋黃，這樣就不用每次也清潔攪拌器了。
可以用消化餅代替瑪莉餅，不過消化餅熱量較高。

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Miracle 3 食譜 7 粉絲

就是愛料理~從上小學已經幫媽媽做菜。

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