張晏慈 2 食譜 10 粉絲 追蹤 台式雞腿肉炒麵 描述 趕時間時候,可以簡單下廚,弄個炒麵餵飽自己和家人的胃,有肉又有菜喔! 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 無骨雞腿排 1片 小白菜 1把 麵條 1束 胡蘿蔔絲 適量 鹽巴 適量 清醬油 適量 胡椒粉 少許 蒜頭 少許 步驟 準備2個鍋子,一個煮麵條,另一個炒料,也可以買現成油麵,這樣就不用煮麵條了 先開小火慢煎無骨雞腿排,讓他出油,煎至雞皮恰恰即可,拿起來切成方便吃的大小 用剛剛煎無骨雞腿排的雞油、炒蒜頭末、胡蘿蔔絲、再加入雞腿排翻炒,放入點水、醬油等調味 等醬汁收至一半,放入麵條、小白菜,翻炒,充分讓麵條入味,即可。 小撇步 我個人喜歡吃便有醬汁的炒麵,所以沒有收很乾,喜歡吃乾一點可以煮久點點收醬 小白菜可以用青江菜等取代,看個人喜好,最後才放比較不會煮太爛 7,687 瀏覽 2022/11/28 發表