【得意的一天純天然橄欖油】香腸炒飯
描述
香腸炒飯~小廚全家都很喜歡吃,對我而言不用準備一整桌菜餚,廚房理忙進忙出的很累人。香腸雖然好吃但因為含有"亞硝酸鹽"久久吃一次還OK,飲食最終還是要講究健康,這次就讓小廚小小的犯規,不過還是要選對好油來料理,得意的一天橄欖油~來至義大利頂級品種橄欖,產量稀少,講究品質而且是100%從義大利整瓶原裝進口,完整保留地中海最新鮮的滋味,發煙點超過190℃,油煙量低適合涼拌.煮.低溫拌炒等烹調方式喔!
步驟
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選用~得意的一天純天然橄欖油~只選用義大利「安布利亞（Umbria」產區頂級品種橄欖，產量稀少，講究品質，而且是100%從義大利整瓶原裝進口，完整保留地中海最新鮮的滋味
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香腸~小廚先烤過再下鍋稍微煎一下,顏色會更漂亮喔!
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香腸切成小丁狀備用
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紅蔥頭切細片備用
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小黃瓜切小丁狀
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蛋一顆一顆檢視沒壞蛋再全部放一起打勻,熱鍋加得意的一天純天然橄欖油先炒蛋備用
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快炒快翻,米飯遇熱自然會鬆開不要刻意去壓,保持米飯完整(米飯含有水分壓破了會越炒越糊)
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最後下調味料再翻鍋拌炒一下就好了!
![蛋一顆一顆檢視沒壞蛋再全部放一起打勻,熱鍋加[得意的一天純天然橄欖油]先炒蛋備用](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F159493%2Fe70c4fd52308735a.jpg&width=800)
![最後下[調味料]再翻鍋拌炒一下就好了!](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F159496%2F9740f6d84c437d7a.jpg&width=800)
小撇步
得意的一天官網連結https://www.quaker.com.tw/greatday_Productview.asp?CataOne_ID=44&Product_ID=12
活動網址(https://icook.tw/greatday)
勝小廚的窩
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