豆沙一口酥 English 日本語 柔柔的懶人料理 8 食譜 38 粉絲 追蹤 20 說讚 一起做 1 留言 讚 收藏 份量 10 人份 時間 60 分鐘 食材 高筋麵粉 400克 奶油 200克 糖 100克 鹽 2克 全蛋 1顆 內餡 現成豆沙 450克 上色 蛋黃 1顆 芝麻 1克 步驟 將粉類過篩加入奶油揉捏均勻後 加入全蛋均勻成團 室溫或冷藏30-60分鐘 麵團平均200g一團,豆沙150g一團 麵團滾成柱狀壓一下在桿平包入豆沙成條狀 在切約一口大小 塗上蛋液,灑上芝麻(先塗蛋液在烤顏色較美) 烤箱上火190下火185 烤約25分鐘直到上色出爐冷卻密封😋 3,300 瀏覽 2022/11/26 發表