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Cooking Vibes
10 食譜 55 粉絲

咖哩豬(咖喱豬)

咖哩豬(咖喱豬)
18 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 🔹豬脥心肉切成塊,大小看個人喜好
🔹蘋果磨成泥後,加入豬肉中拌勻,放入冰箱,醃製2小時(蘋果也可改為鳳梨)
🔹紅蘿蔔、馬鈴薯切成和肉塊一樣的大小
🔹洋蔥喜歡咬起來有口感的話也可以切成和肉一樣大小,不喜歡的話可以切丁

    🔹豬脥心肉切成塊,大小看個人喜好 🔹蘋果磨成泥後,加入豬肉中拌勻,放入冰箱,醃製2小時(蘋果也可改為鳳梨) 🔹紅蘿蔔馬鈴薯切成和肉塊一樣的大小 🔹洋蔥喜歡咬起來有口感的話也可以切成和肉一樣大小,不喜歡的話可以切丁

  • 挑選有深度的鍋子,這次一樣用鑄鐵鍋。
🔹倒些許的橄欖油,倒入紅蘿蔔稍微拌炒,再倒入馬鈴薯、洋蔥
🔹上述食材都成半熟狀態後,倒入醃好的豬肉
(果泥也可一起下)
🔹加水至蓋過所有食材,確認所有食材都熟透後轉小火,再放入咖哩塊
🔹小火煮至溶解完全且均勻就完成啦~

    挑選有深度的鍋子,這次一樣用鑄鐵鍋。 🔹倒些許的橄欖油,倒入紅蘿蔔稍微拌炒,再倒入馬鈴薯洋蔥 🔹上述食材都成半熟狀態後,倒入醃好的豬肉 (果泥也可一起下) 🔹加水至蓋過所有食材,確認所有食材都熟透後轉小火,再放入咖哩塊 🔹小火煮至溶解完全且均勻就完成啦~

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Cooking Vibes 10 食譜 55 粉絲

一個忙碌的上班族,閒暇之餘喜歡看料理影片、食譜,在料理界大概還是新手村的等級😜 看著影片、食譜,嘗試幾次後會慢慢調整成自己喜歡的樣子💕 剛開始都只記錄📝在手機備忘錄裏 後來覺得將自己喜歡的菜色分享給大家 同時又能以圖文並茂的方式記錄下來 說不定也有人喜歡相同的料理 在「愛料理」尋找同類🔍 如果你在食譜上有什麼建議或是經驗 非常歡迎大家告訴我唷 有跟著煮的話記得踴躍按讚跟分享給我😆

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