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咖哩豬（咖喱豬）

Name: 咖哩豬（咖喱豬） by Cooking Vibes
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 豬脥心肉 400克; 中型馬鈴薯 2顆; 中型紅蘿蔔 1條; 洋蔥 半顆; 蘋果 1顆; 佛蒙特咖哩塊 3小塊

18 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

豬脥心肉

400克
中型馬鈴薯

2顆
中型紅蘿蔔

1條
洋蔥

半顆
蘋果

1顆
佛蒙特咖哩塊

3小塊

步驟

🔹豬脥心肉切成塊，大小看個人喜好 🔹蘋果磨成泥後，加入豬肉中拌勻，放入冰箱，醃製2小時（蘋果也可改為鳳梨） 🔹紅蘿蔔、馬鈴薯切成和肉塊一樣的大小 🔹洋蔥喜歡咬起來有口感的話也可以切成和肉一樣大小，不喜歡的話可以切丁
挑選有深度的鍋子，這次一樣用鑄鐵鍋。 🔹倒些許的橄欖油，倒入紅蘿蔔稍微拌炒，再倒入馬鈴薯、洋蔥 🔹上述食材都成半熟狀態後，倒入醃好的豬肉（果泥也可一起下） 🔹加水至蓋過所有食材，確認所有食材都熟透後轉小火，再放入咖哩塊 🔹小火煮至溶解完全且均勻就完成啦～

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2022/11/25 發表

Cooking Vibes 10 食譜 54 粉絲

一個忙碌的上班族，閒暇之餘喜歡看料理影片、食譜，在料理界大概還是新手村的等級😜 看著影片、食譜，嘗試幾次後會慢慢調整成自己喜歡的樣子💕 剛開始都只記錄📝在手機備忘錄裏後來覺得將自己喜歡的菜色分享給大家同時又能以圖文並茂的方式記錄下來說不定也有人喜歡相同的料理在「愛料理」尋找同類🔍 如果你在食譜上有什麼建議或是經驗非常歡迎大家告訴我唷有跟著煮的話記得踴躍按讚跟分享給我😆

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