陽光草莓就愛滷蛋 158 食譜 339 粉絲 追蹤 蜜汁黑豆干 描述 這一道菜是不帶湯汁的,醬料會完全沾覆在豆干上面,非常下飯 10 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 黑豆干 300克 黑芝麻或白芝麻 1大匙 調味料: 醬油 3大匙 烏醋 1大匙 糖 1大匙 步驟 黑豆干洗淨,放到滾水裡面汆燙,時間大概是5分鐘,撈出瀝乾,把黑豆干均勻切成4等份備用 將所有調味料混合均勻 起油鍋,將豆干塊排入,改用小火慢煎,將兩面都煎至呈現金黃色後;淋入作法2,改成小火,讓醬料可以完全的裏覆在豆干上,最後撒上芝麻即完成 4,608 瀏覽 2022/11/24 發表