白菜滷

描述
老木常常提:你們小時,好會吃,我煮一大鍋白菜滷,出個門打算譲你們吃三餐,結果你們一餐就吃光光。
現在換我煮一盤白菜滷給媽媽,希望她一餐吃光光,卻吃了三餐。
媽媽的白菜滷有白菜外、香菇、肉絲、扁魚再加
ㄆㄥˇ皮。
我的白菜滷有白菜、香菇、ㄆㄥˇ皮。沒肉絲所以偷了隔壁鍋中的三塊排骨(至少有了肉香),沒扁魚就算了,反正我也沒愛。捧皮燙過。炒白菜自然生出的湯汁就讓捧皮儘量的吸收。汁差不多乾就完成了。
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
老木常常提:你們小時,好會吃,我煮一大鍋白菜滷,出個門打算譲你們吃三餐,結果你們一餐就吃光光。
現在換我煮一盤白菜滷給媽媽,希望她一餐吃光光,卻吃了三餐。
媽媽的白菜滷有白菜外、香菇、肉絲、扁魚再加
ㄆㄥˇ皮。
我的白菜滷有白菜、香菇、ㄆㄥˇ皮。沒肉絲所以偷了隔壁鍋中的三塊排骨(至少有了肉香),沒扁魚就算了,反正我也沒愛。捧皮燙過。炒白菜自然生出的湯汁就讓捧皮儘量的吸收。汁差不多乾就完成了。
從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。
繼續閱讀鮭魚 糖葫蘆 番茄 南瓜 高麗菜飯 蒸蛋 高麗菜 地瓜 茄子 菠菜 打拋豬 四季豆 炒麵 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 櫛瓜 粽子 雞湯 湯 涼拌小黃瓜 三杯雞 低脂高蛋白 家常菜 娃娃菜 炒飯 義大利麵 白菜滷 早餐 台式泡菜 酸辣湯 番茄炒蛋 滷肉 金針菇 小黃瓜 杏鮑菇 湯麵 麻婆豆腐 糖醋排骨 香菇雞湯 竹筍 馬鈴薯燉肉 餅乾 雞肉 雞蛋豆腐 豆腐 花椰菜 排骨 玉米濃湯 雞胸肉 馬鈴薯