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Sophie Hsieh🍳
Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,287 粉絲

咖哩鮪魚歐姆蛋

咖哩鮪魚歐姆蛋

描述

蛋液拌入cream cheese 與牛奶，使得蛋口感很軟嫩，充滿奶油與牛奶香～
內餡先爆香洋蔥再加入咖哩粉炒香，再與鮪魚拌勻～

18 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • cream cheese 放室溫放軟，再與牛奶拌勻

    cream cheese 放室溫放軟，再與牛奶拌勻

  • 蛋液中加入鹽與步驟2拌勻

    蛋液中加入鹽與步驟2拌勻

  • 洋蔥炒軟，炒香

    洋蔥炒軟，炒香

  • 加入咖哩粉炒香

    加入咖哩粉炒香

  • 將鮪魚與步驟5拌勻

    將鮪魚與步驟5拌勻

  • 加入奶油待溶化

    加入奶油待溶化

  • 加入蛋液，小火慢煎

    加入蛋液，小火慢煎

  • 加入步驟6,將內餡包起來，慢慢整型成歐姆蛋形狀

    加入步驟6,將內餡包起來，慢慢整型成歐姆蛋形狀

小撇步

S＆B食品官方網站
https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

5,868 瀏覽
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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,287 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我，覺得人活著要有目標，才能過得有意義，所以毅然決然報考中餐丙級，雖然這張證照對我而言用處不大，但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中，可以讓我放空、心情沈澱下來，變得很平靜，也算是一種舒壓的方式吧！

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