咖哩鮪魚歐姆蛋

Sophie Hsieh🍳
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描述

蛋液拌入cream cheese 與牛奶,使得蛋口感很軟嫩,充滿奶油與牛奶香~
內餡先爆香洋蔥再加入咖哩粉炒香,再與鮪魚拌勻~

份量

1 人份

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • cream cheese 放室溫放軟,再與牛奶拌勻

    cream cheese 放室溫放軟,再與牛奶拌勻

  • 蛋液中加入鹽與步驟2拌勻

    蛋液中加入鹽與步驟2拌勻

  • 洋蔥炒軟,炒香

    洋蔥炒軟,炒香

  • 加入咖哩粉炒香

    加入咖哩粉炒香

  • 將鮪魚與步驟5拌勻

    將鮪魚與步驟5拌勻

  • 加入奶油待溶化

    加入奶油待溶化

  • 加入蛋液,小火慢煎

    加入蛋液,小火慢煎

  • 加入步驟6,將內餡包起來,慢慢整型成歐姆蛋形狀

    加入步驟6,將內餡包起來,慢慢整型成歐姆蛋形狀

小撇步

S&B食品官方網站
https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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Sophie Hsieh🍳 452 食譜 1,744 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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