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瑞珊王
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美國馬鈴薯球佐蜜糖薯圓

美國馬鈴薯球佐蜜糖薯圓

描述

很多人喜歡吃湯圓.又怕吃了有負擔.尤其在減重的人.想吃又怕怕.美國褐皮馬鈴薯煮的湯圓.切好馬鈴薯再用水洗.再來做成薯球.薯圓是一道健康又好吃的料理.沾醬可用蜜湯或芝麻粉.風味更是一級棒.冬至快來臨了.你也可這樣一起做喔!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材集合

    食材集合

  • 這道美國馬鈴薯球佐蜜糖薯圓的食材

    這道美國馬鈴薯球佐蜜糖薯圓的食材

  • 美國褐皮馬鈴薯削皮後,切半用水洗一下,放入電鍋,加100g水蒸熟,外鍋加1杯水

    美國褐皮馬鈴薯削皮後,切半用水洗一下,放入電鍋,加100g水蒸熟,外鍋加1杯水

  • 蒸熟美國褐皮馬鈴薯趁熱壓,用湯匙才不會燙到喔!

    蒸熟美國褐皮馬鈴薯趁熱壓,用湯匙才不會燙到喔!

  • 加一些薯粉攪拌,再慢慢加進剩下的薯粉,再加進砂糖攪拌均勻

    加一些薯粉攪拌,再慢慢加進剩下的薯粉,再加進砂糖攪拌均勻

  • 攪拌好的美國褐皮馬鈴薯(可以一次煮多一些,搓好放夾鏈袋冷凍保存),一樣用滾水直接下鍋,時間要多一點

    攪拌好的美國褐皮馬鈴薯(可以一次煮多一些,搓好放夾鏈袋冷凍保存),一樣用滾水直接下鍋,時間要多一點

  • 每塊25g搓圓再壓平,上面放披薩乳酪絲(也可改用喜愛的食材)

    每塊25g搓圓再壓平,上面放披薩乳酪絲(也可改用喜愛的食材)

  • 包好薯球放入烤盤(也可用烤箱或氣炸鍋)

    包好薯球放入烤盤(也可用烤箱或氣炸鍋)

  • 熱鍋抹油開中小火,約2分鍾翻面,再繼續烤約2分鍾 ,烤箱預熱150度,烤10分鍾(各家烤箱不同,請自己斟酌,氣炸鍋也一樣喔!

    熱鍋抹油開中小火,約2分鍾翻面,再繼續烤約2分鍾 ,烤箱預熱150度,烤10分鍾(各家烤箱不同,請自己斟酌,氣炸鍋也一樣喔!

  • 每塊12g搓圓

    每塊12g搓圓

  • 煮一鍋水,水滾放入搓好湯圓,中小火煮滾浮起後,再煮2分鍾

    煮一鍋水,水滾放入搓好湯圓,中小火煮滾浮起後,再煮2分鍾

  • 鍋中加糖、水,開中小火邊煮邊攪拌到糖完全融化,再煮1分鍾(糖1水1)

    鍋中加糖、水,開中小火邊煮邊攪拌到糖完全融化,再煮1分鍾(糖1水1)

  • 煮好湯圓、薯球擺盤即可開心享用囉!

    煮好湯圓、薯球擺盤即可開心享用囉!

小撇步

https://www.facebook.com/100008379843505/posts/pfbid0MaAtbrLKg43pahG5m2iS96m4hNnvKDL9Pw2meZJ1jeCvUZX2oHq6rrQ2gpAR9vXhl/

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