美國馬鈴薯球佐蜜糖薯圓

描述
很多人喜歡吃湯圓.又怕吃了有負擔.尤其在減重的人.想吃又怕怕.美國褐皮馬鈴薯煮的湯圓.切好馬鈴薯再用水洗.再來做成薯球.薯圓是一道健康又好吃的料理.沾醬可用蜜湯或芝麻粉.風味更是一級棒.冬至快來臨了.你也可這樣一起做喔!
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份量
時間
步驟
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食材集合
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這道美國馬鈴薯球佐蜜糖薯圓的食材
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美國褐皮馬鈴薯削皮後,切半用水洗一下,放入電鍋,加100g水蒸熟,外鍋加1杯水
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蒸熟美國褐皮馬鈴薯趁熱壓,用湯匙才不會燙到喔!
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加一些薯粉攪拌,再慢慢加進剩下的薯粉,再加進砂糖攪拌均勻
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攪拌好的美國褐皮馬鈴薯(可以一次煮多一些,搓好放夾鏈袋冷凍保存),一樣用滾水直接下鍋,時間要多一點
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每塊25g搓圓再壓平,上面放披薩乳酪絲(也可改用喜愛的食材)
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包好薯球放入烤盤(也可用烤箱或氣炸鍋)
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熱鍋抹油開中小火,約2分鍾翻面,再繼續烤約2分鍾 ,烤箱預熱150度,烤10分鍾(各家烤箱不同,請自己斟酌,氣炸鍋也一樣喔!
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每塊12g搓圓
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煮一鍋水,水滾放入搓好湯圓,中小火煮滾浮起後,再煮2分鍾
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鍋中加糖、水,開中小火邊煮邊攪拌到糖完全融化,再煮1分鍾(糖1水1)
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煮好湯圓、薯球擺盤即可開心享用囉!
小撇步