沐沐家 7 食譜 31 粉絲 追蹤 番茄木耳炒蛋 描述 番茄真的是很百搭的食材 到菜市場有看到就會帶個幾顆回家 避免冰箱沒有番茄心慌慌XD 試過番茄木耳嗎?很搭,真的!! 試做看看吧 收錄在:【第291週】一週菜單 45 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 牛番茄 2顆 雞蛋 3顆 新鮮木耳 1大片 紅蔥頭or蒜頭 2瓣 蔥花 適量 調味 番茄醬 擠一圈 醬油 1匙 烏醋 1匙 步驟 ▪️ 番茄切塊、木耳切絲、雞蛋加少量鹽打散 ▪️ 鍋內放油,雞蛋一面煎恰恰翻面,切小塊推邊邊 (再加點油)倒入番茄、木耳 加入紅蔥頭,拌炒 接著加入番茄醬一起炒香,直到番茄軟。 此時撥旁邊的蛋,另一面應該也香了,混在一起炒(提早也無妨喔) 烏醋、醬油加入拌炒一下,撒蔥花拌勻 盛盤 小撇步 ** 特愛烏醋與番茄的組合,滋味超棒 1.1 萬 瀏覽 2022/11/13 發表