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沐沐家
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番茄木耳炒蛋

番茄木耳炒蛋

描述

番茄真的是很百搭的食材
到菜市場有看到就會帶個幾顆回家
避免冰箱沒有番茄心慌慌XD

試過番茄木耳嗎?很搭,真的!!
試做看看吧

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • ▪️ 番茄切塊、木耳切絲、雞蛋加少量鹽打散
▪️ 鍋內放油,雞蛋一面煎恰恰翻面,切小塊推邊邊

    ▪️ 番茄切塊、木耳切絲、雞蛋加少量鹽打散 ▪️ 鍋內放油,雞蛋一面煎恰恰翻面,切小塊推邊邊

  • (再加點油)倒入番茄、木耳

    (再加點油)倒入番茄木耳

  • 加入紅蔥頭,拌炒

    加入紅蔥頭,拌炒

  • 接著加入番茄醬一起炒香,直到番茄軟。
此時撥旁邊的蛋,另一面應該也香了,混在一起炒(提早也無妨喔)

    接著加入番茄醬一起炒香,直到番茄軟。 此時撥旁邊的蛋,另一面應該也香了,混在一起炒(提早也無妨喔)

  • 烏醋、醬油加入拌炒一下,撒蔥花拌勻

    烏醋、醬油加入拌炒一下,撒花拌勻

  • 盛盤

    盛盤

小撇步

** 特愛烏醋與番茄的組合,滋味超棒

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