肉骨茶蔬菜雞肉湯
描述
今天又下雨了！冬雨濕冷，氣溫又下降了，氣象預報說下個星期會是零下三度的溫度了，那今天就來喝個熱湯吧！加了蔬菜的肉骨茶湯就沒有胡椒味那麼重
步驟
-
將雞肉洗乾淨之後放入冷水鍋中煮沸去血水，要沖洗之前，要檢查雞肉裡面是不是還有鮮紅色的血水流出來，如果有，那就再多煮一下子
-
雞肉會煮出很多泡沫，這些是雜質跟血水，將雞肉拿到水龍頭底下沖洗乾淨，如果雞肉上面發現雞毛沒拔乾淨的就順便清一清，備用
-
另外湯鍋放入水、肉骨茶包以及蒜頭煮滾
-
高麗菜洗乾淨，切小片，備用
-
紅蘿蔔削皮，切片，備用
-
雪白菇洗乾淨，去掉底部，備用
-
湯鍋煮滾之後，先將高麗菜放進去
-
再加入紅蘿蔔片，煮15分鐘，熬一下湯
-
接下來先將雞腿放進去湯鍋，然後再放上雪白菇，中火煮10分鐘後，小火熬煮30分鐘，可以加適量的醬油調整味道，有些肉骨茶包不建議加醬油，要看一下說明書
-
完成熱騰騰又好喝的肉骨茶雞湯囉
-
補充一下，我是用這個牌子的肉骨茶包
