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亞琪廚房
21 食譜 95 粉絲

蕃茄炒蛋

蕃茄炒蛋

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蕃茄切粒,雞蛋發成蛋液

  • 用中火,少許油爆香蕃茄。再把鹽,糖和茄汁放進去繼續炒至蕃茄變淋。蕃茄盛起,備用。

  • 大火起油鑊(不可以太少油),把蛋汁放進去,快炒,炒成滑蛋,再把蕃茄回鑊拌炒均勻即可。

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亞琪廚房 21 食譜 95 粉絲

家常便飯,難登大雅之堂。但用心製作,40多年來為子女炮製出一道道「媽」的味道。被他們視為「全世界」最好味的菜式。

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