蔥餅

描述
以前覺得阿媽很挑剔,沒人敢對她說什麼。
堂妹曾對阿媽說:「阿媽妳不知自己很好命嗎?為什麼嫌東嫌西?不知感恩!」
下場是阿媽叫嬸嬸好好管教小孩,結果堂妹成為名醫。
漸漸,不知不覺中自己已成了吃什麼都不合意,蔥餅覺得蔥不夠,又希望能有肉香。改吃餡餅又覺得肉過多且缺了蔥香。謹記得不要牽拖麻煩挑骨頭,於是自己買蔥餅成品,加了蔥又加了一些絞肉,一邊煎炸忍不住吃了,照相缺囗只好擺了切片的柿子。
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以前覺得阿媽很挑剔,沒人敢對她說什麼。
堂妹曾對阿媽說:「阿媽妳不知自己很好命嗎?為什麼嫌東嫌西?不知感恩!」
下場是阿媽叫嬸嬸好好管教小孩,結果堂妹成為名醫。
漸漸,不知不覺中自己已成了吃什麼都不合意,蔥餅覺得蔥不夠,又希望能有肉香。改吃餡餅又覺得肉過多且缺了蔥香。謹記得不要牽拖麻煩挑骨頭,於是自己買蔥餅成品,加了蔥又加了一些絞肉,一邊煎炸忍不住吃了,照相缺囗只好擺了切片的柿子。
從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。
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