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豬蹄煮試所
27 食譜 210 粉絲

絲瓜煨蛋

絲瓜煨蛋

描述

清甜的一道料理,絲瓜出的湯汁加上一點醬油香,直接拿起來喝也遠勝一堆湯品呀!

22 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋打散後加入一小匙醬油拌勻。

    雞蛋打散後加入一小匙醬油拌勻。

  • 絲瓜削皮切薄片,鍋中加入少許油熱鍋,加入絲瓜稍微拌炒後加入一大匙水。

    絲瓜削皮切薄片,鍋中加入少許油熱鍋,加入絲瓜稍微拌炒後加入一大匙水。

  • 蓋上鍋蓋悶30秒

    蓋上鍋蓋悶30秒

  • 加入一小匙鹽於絲瓜中,稍微拌勻後淋上醬油蛋汁

    加入一小匙鹽於絲瓜中,稍微拌勻後淋上醬油蛋汁

  • 蓋上鍋蓋悶30秒。

    蓋上鍋蓋悶30秒。

  • 清甜端上桌~

    清甜端上桌~

小撇步

絲瓜皮要仔細消除,避免粗糙的瓜皮刮嘴唷!

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豬蹄煮試所 27 食譜 210 粉絲

愛吃的豬妹伸出她的豬蹄,在她的廚房研究所邊煮邊試。

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