品靚上菜-氣炸鮭魚
使用氣炸鍋漸漸使用出心得了，這回不用烤箱用氣炸鍋也是一樣美味，而且外酥內嫩，這點我認為而且油直接滴下去烤完直接就可以吃了，烤箱烤了也是會逼出很多油但魚還是浸在油裡~~呵呵
食材
鮭魚
一片
鹽
少許
-
1氣炸鍋先鋪一張錫泊紙後放上鮭魚(我沒預熱)160度烤10鐘 -
2160度烤10鐘後大約像這樣
-
3抽出錫泊紙後200度再烤10鐘就像這樣了~最後再表面上灑點鹽即可上桌
小撇步
我習慣烤完鮭魚後再灑鹽，預先醃鹽的話肉質會比較硬
討論共 0 則