黑糖珍珠

三小朋友的媽
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描述

🌀Q而不硬的珍珠需要耐心等待🌀

份量

6 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 1.煮一鍋水,珍珠和水的比例是1:5,水至少需要1公升。

2.水滾開以後,珍珠放進去,加蓋子轉中小火,煮25分鐘,關火。悶蓋30分鐘,起鍋。

3.加蜂蜜或二砂,可依個人喜好酌量。完成。

    1.煮一鍋水,珍珠和水的比例是1:5,水至少需要1公升。 2.水滾開以後,珍珠放進去,加蓋子轉中小火,煮25分鐘,關火。悶蓋30分鐘,起鍋。 3.加蜂蜜或二砂,可依個人喜好酌量。完成。

小撇步

1.粉圓要煮透,小火至少煮25分鐘。悶蓋時間也要至少25分鐘,不喜歡吃太硬可以再多悶5-10分鐘。
2.起鍋以後如果還是太硬可以用微波爐加熱。

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