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人妻廚房日誌-Mandy
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美國馬鈴薯絲酥餅

美國馬鈴薯絲酥餅

描述

蘿蔔絲酥餅跟韭菜盒子為發想,蘿蔔絲換美國褐皮馬鈴薯絲🥔、韭菜換韭菜花並加入冬粉絲
炒好內餡料,在包上冷凍酥皮進氣炸鍋氣炸一下,外皮酥酥內餡滿滿,好好吃😋

21 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 產地證明:美國🇺🇸

    產地證明:美國🇺🇸

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 美國馬鈴薯削皮切粗絲、韭菜花切1公分左右、黑木耳切絲、雞蛋蛋白跟蛋黃分開、冬粉泡水泡軟剪段

    美國馬鈴薯削皮切粗絲、韭菜花切1公分左右、黑木耳切絲、雞蛋蛋白跟蛋黃分開、冬粉泡水泡軟剪段

  • 放點油下韭菜花及黑木耳絲拌炒一下,下馬鈴薯絲及冬粉絲拌炒,再下調味及2大匙水,最後下蛋白不要浪費,放下去炒熟即可,調味可依自家口味調整

    放點油下韭菜花及黑木耳絲拌炒一下,下馬鈴薯絲及冬粉絲拌炒,再下調味及2大匙水,最後下蛋白不要浪費,放下去炒熟即可,調味可依自家口味調整

  • 冷凍酥皮稍回軟,放上馬鈴薯絲內餡,包起來用叉子壓緊封口,用叉子插數個洞,在刷上蛋黃液

    冷凍酥皮稍回軟,放上馬鈴薯絲內餡,包起來用叉子壓緊封口,用叉子插數個洞,在刷上蛋黃液

  • 放氣炸鍋,溫度180度、時間10分鍾,翻面再來個5分鐘即可

    放氣炸鍋,溫度180度、時間10分鍾,翻面再來個5分鐘即可

  • 擺盤上桌

    擺盤上桌

  • 香酥可口🥰

    香酥可口🥰

小撇步

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,044 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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