藍家小館-清燉牛腩

Name: 藍家小館-清燉牛腩 by 藍熏
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 牛腩 400克; 鮮香菇 5朵; 洋蔥 2顆; 鹽巴 1小匙; 水 500毫升; 薑片 3片; 蒜頭 5瓣

描述

濕濕的天氣，就用湯及薑來暖暖身、去濕氣

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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

牛腩

400克
鮮香菇

5朵
洋蔥

2顆
鹽巴

1小匙
水

500毫升
薑片

3片
蒜頭

5瓣

步驟

1. 牛腩下油鍋，煎至兩面上色後備用 2. 將水加入湯鍋，加入薑片、蒜頭及香菇煮滾後加入牛腩，小火慢燉30分鐘。 3. 最後加入洋蔥及適量的鹽巴，就完成了 4. 這次使用整顆的蒜頭，洋蔥可以依照自己的方式切塊。 5. 也可以使用燜燒鍋或電鍋，更省時。

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2022/10/31 發表

藍熏 138 食譜 214 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的老公喜歡健身所以攝取蛋白質需要多一點幫小孩體重管理所以我很喜歡料理因為減少外食才能少鈉少糖（醣）不喜歡太複雜的食材買到什麼菜就煮什麼最愛料理的食材豆腐菇類小黃瓜根莖類蔬菜喜歡簡單料理不愛過度調味只有自己煮才能在用油上調味上能夠自己控制希望用最簡單的調味提煉出食材的原味才能吃出健康簡單即是最好

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