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Emma
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美國馬鈴薯起司棒

美國馬鈴薯起司棒

描述

濃郁美國馬鈴薯和起司的香氣,口感更是酥脆,會讓嘴饞的你一口接一口咬個不停。一吃就停不下來的美國馬鈴薯起司棒作法簡單又好吃,大人、小孩的秒殺的零嘴~

18 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 美國褐皮馬鈴薯清洗乾淨後去皮,再切成不規則塊狀,用流動水漂洗去澱粉質,瀝除水份,用大碗裝好後放入電鍋中蒸(外鍋請放一米杯的水)。

    美國褐皮馬鈴薯清洗乾淨後去皮,再切成不規則塊狀,用流動水漂洗去澱粉質,瀝除水份,用大碗裝好後放入電鍋中蒸(外鍋請放一米杯的水)。

  • 將蒸好的美國褐皮馬鈴薯塊,趁熱拌上香草糖、無鹽奶油,一起攪拌均勻。

    將蒸好的美國褐皮馬鈴薯塊,趁熱拌上香草糖、無鹽奶油,一起攪拌均勻。

  • 依續加入中筋麵粉、全蛋液、帕馬森起司粉、海鹽,一起揉拌均勻。

    依續加入中筋麵粉、全蛋液、帕馬森起司粉、海鹽,一起揉拌均勻。

  • 擀壓成厚度約0.5公分正方型後,切成約1公分的寬度長條,備用。

    擀壓成厚度約0.5公分正方型後,切成約1公分的寬度長條,備用。

  • 將切好的長條狀美國褐皮馬鈴薯麵條兩端捲取放入烤盤上,在整盤放入冰箱冷凍30分鐘。

    將切好的長條狀美國褐皮馬鈴薯麵條兩端捲取放入烤盤上,在整盤放入冰箱冷凍30分鐘。

  • 將冷凍好的美國褐皮馬鈴薯起司棒直接放入已用200/150預熱的烤箱中烘烤30分鐘(烤20分鐘後將烤盤取出將美國褐皮馬鈴薯起司棒翻面在放回烤箱中續烤10分鐘)。

    將冷凍好的美國褐皮馬鈴薯起司棒直接放入已用200/150預熱的烤箱中烘烤30分鐘(烤20分鐘後將烤盤取出將美國褐皮馬鈴薯起司棒翻面在放回烤箱中續烤10分鐘)。

  • 香濃酥脆的美國褐皮馬鈴薯起司棒就完成囉~

    香濃酥脆的美國褐皮馬鈴薯起司棒就完成囉~

小撇步

ig貼文 https://www.instagram.com/p/CkYTRnLpAuZ/?fbclid=IwAR0OIi1lrWZFPYHwA-zebLtz2KqOcLroTNqt4Gjas_II-r926lcGnWFWRL4

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