蘋果磅蛋糕 Ding Han 1 食譜 4 粉絲 追蹤 17 說讚 一起做 1 留言 讚 收藏 份量 6 人份 時間 180 分鐘 食材 蛋糕糊 無鹽奶油 100克 低筋麵粉 100克 細砂糖 80克 蛋 2顆 蘋果內餡 無鹽奶油 10克 細砂糖 20克 蘋果片 1顆的量 蛋糕表面 蘋果薄片 8～10片 溫水 10克 細砂糖 10克 步驟 蘋果切薄片泡冷水加少許的鹽巴備用 無鹽奶油小火加熱融化加入細砂糖 稍微轉為琥珀色時放入蘋果內餡的蘋果片做拌炒收乾 兩顆室溫雞蛋及80克細砂糖隔水加熱打發至有紋路 加入已室溫軟化的無鹽奶油 大致攪拌無大油粒即可 分次加入低筋麵粉 拌入備用的蘋果內餡 倒入烤模 放上表層的蘋果薄片 送入烤箱上下175度50分鐘 出爐後塗上糖水 包上保鮮膜室溫放涼 4,927 瀏覽 2022/10/31 發表
![奶油蘋果磅蛋糕[Panasonic製麵包機]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F75888%2F6640d7167016b599.jpg&width=200)
