Yen✌🏽 67 食譜 302 粉絲 追蹤 油漬番茄乾 描述 番茄乾的製作方式請參考另一篇「日曬番茄乾」。 食物故事:https://yenjuchen.design/sun-dried-tomatoes/ 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 番茄乾 適量 百里香 適量 蒜頭 適量 初榨橄欖油 適量 玻璃罐 1 罐 步驟 將番茄乾、百里香、拍碎的帶皮蒜頭放入玻璃罐,倒入初榨橄欖油淹過食材。 醃製一天至一周,看個人口味喜好。 小撇步 油漬番茄乾也可做零嘴,或與長棍麵包(baguette)、酸種麵包搭配著吃,也可以清炒義大利麵,或加入新鮮蕃茄、香草和起司製作義大麵醬,記得不要浪費醃製的橄欖油,它可是珍貴的料理材料。 4,447 瀏覽 2022/10/27 發表