昆布燉芋頭

琳琳的料理廚房
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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭洗淨.昆布剪小段. 香菇泡水軟化,瀝乾水分備用.

  • 鍋內放多一點油,熱鍋後,放入芋頭,煎至兩面金黃,撈出並瀝油.鍋內留一點點油.

  • 鍋內放入香菇雙面煎一下,放入昆布與水,滾至湯變昆布色,加入芋頭,蓋鍋蓋燜煮至芋頭熟透即可。

小撇步

水量約食材的8分滿.

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