台式蛋餅沙拉捲
描述
傳統台式蛋餅皮QQ的口感再搭配一些生菜沙拉元素.我個人感覺吃起來像港式腸粉口感.
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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先把沙拉淋醬所有的材料混合放一旁備用.
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將蛋餅皮粉漿的所材料有的材料攪拌混合.
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用小火把蛋餅粉漿煎熟,放在一旁備用.
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把內餡材料蟹味棒撕成絲加入蛋液中攪拌混合後加入少許義式香料.然後開小火煎熟備用.
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把煎好的蛋餅皮平鋪在盤上,依序放上生菜葉.煎好的蟹味棒蛋,並在上擠上少許沙拉醬(沙拉醬也可以不放). 然後像在包壽司一樣把它卷起來.
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將捲好的蛋餅沙拉捲切成塊,在食用前淋上少許的沙拉醬即可.
小撇步
在切捲餅時刀子記得要抹油喔!
