巴斯克乳酪蛋糕
描述
加上餅乾底，減糖，口感很好吃
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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消化餅乾用約10片。放在袋子用桿麵棍壓碎，後加入軟化無鹽奶油，攪拌均勻。放入膜內均勻壓平鋪底。放進冰箱內冷藏
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鮮奶油與乳酪攪拌均勻，乳酪沒有塊狀才行，接續加入糖，檸檬汁攪拌均勻。再將過篩低筋麵粉攪拌均勻。
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將餅乾底冰箱內取出。將鮮奶乳酪湖放進冰乾底膜上。完成後排氣泡（上下拍敲膜型）
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放進烤箱，上下火220度，45分鐘。表面微焦。
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完成放涼冰冰箱一夜。成型
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因糖有減量，較不甜膩。
