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香煎奶油干貝

香煎奶油干貝
27 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將冷凍的干貝退冰,用餐巾紙擦乾,準備太白粉和無鹽奶油。

    將冷凍的干貝退冰,用餐巾紙擦乾,準備太白粉和無鹽奶油。

  • 將干貝上下兩面沾上太白粉,熱鍋熱油後,將干貝放置鍋中,大概中火即可。

    將干貝上下兩面沾上太白粉,熱鍋熱油後,將干貝放置鍋中,大概中火即可。

  • 大概2分鐘,有干貝香氣出現,即可翻面。

    大概2分鐘,有干貝香氣出現,即可翻面。

  • 再等1分半鐘左右,等另外一邊也變得金黃,即可加上無鹽奶油提香。

    再等1分半鐘左右,等另外一邊也變得金黃,即可加上無鹽奶油提香。

  • 完成上桌。

    完成上桌。

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