百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
玥
1 食譜 2 粉絲

吉利丁果膠

吉利丁果膠
6 說讚

食材

步驟

  • 40g的水慢慢加入5g的吉利丁粉(不要一次倒下去,會結塊),浸泡5分鐘至吉利丁粉吸水膨脹。

  • 冷水30g加10g的細砂糖混合煮沸,倒入吉利丁水裡,煮至完全融化。 等冷卻後塗抹水果上或固定蛋糕用。

  • 剩餘的果膠裝入罐中冷藏,要用時適量挖出加熱即可。

    剩餘的果膠裝入罐中冷藏,要用時適量挖出加熱即可。

5,472 瀏覽
avatar
1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 涼拌小黃瓜 雞肉 低脂高蛋白 馬鈴薯 白菜滷 義大利麵 菠菜 竹筍 雞湯 四季豆 雞蛋豆腐 高麗菜 糖葫蘆 瓜仔肉 玉米濃湯 高麗菜飯 金針菇 小黃瓜 南瓜 炒飯 杏鮑菇 湯麵 香菇雞湯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 花椰菜 番茄炒蛋 台式泡菜 排骨 滷肉 雞胸肉 麻婆豆腐 鮭魚 番茄 地瓜 家常菜 娃娃菜 粽子 豆腐 酸辣湯 糖醋排骨 餅乾 早餐 三杯雞 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 茄子