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兩個兒的媽💗
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小v-蕾絲餅

小v-蕾絲餅

描述

蕾絲餅不僅很美,還很酥脆,在烤的過程中可以聞到雞蛋糕的香氣,讓人一口接一口停不下來!
(食譜參考呂昇達老師的食譜)

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 按照食譜順序-雞蛋🥚-砂糖=攪拌均勻

    按照食譜順序-雞蛋🥚-砂糖=攪拌均勻

  • 倒入鮮奶🥛=攪拌均勻

    倒入鮮奶🥛=攪拌均勻

  • 加入過篩的底筋麵粉=繼續攪拌均勻

    加入過篩的底筋麵粉=繼續攪拌均勻

  • 少許香草醬

    少許香草醬

  • 倒入融化🫠的奶油(事先加熱,放涼)

    倒入融化🫠的奶油(事先加熱,放涼)

  • 完成麵糊的樣子
(我有試吃麵糊,感覺像快融化的冰淇淋🍦)

    完成麵糊的樣子 (我有試吃麵糊,感覺像快融化的冰淇淋🍦)

  • 倒入擠花袋,方便擠在鐵盤上

    倒入擠花袋,方便擠在鐵盤上

  • 等小v預熱完成✅,擠入大約7分滿麵糊

    等小v預熱完成✅,擠入大約7分滿麵糊

  • 烤完放涼,放涼在把多餘的邊邊剝掉就可以啦

    烤完放涼,放涼在把多餘的邊邊剝掉就可以啦

  • 也可以捲成捲心酥

    也可以捲成捲心酥

  • 很薄很酥脆

    很薄很酥脆

  • 還可以用成碗餅乾裝冰淇淋

    還可以用成碗餅乾裝冰淇淋

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