兩個兒的媽💗 19 食譜 76 粉絲 追蹤 小v-蕾絲餅 描述 蕾絲餅不僅很美,還很酥脆,在烤的過程中可以聞到雞蛋糕的香氣,讓人一口接一口停不下來! (食譜參考呂昇達老師的食譜) 54 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 雞蛋🥚 2顆 砂糖 100克 鮮奶 50克 底筋麵粉 100克 香草醬 適量 奶油 50克 步驟 按照食譜順序-雞蛋🥚-砂糖=攪拌均勻 倒入鮮奶🥛=攪拌均勻 加入過篩的底筋麵粉=繼續攪拌均勻 少許香草醬 倒入融化🫠的奶油(事先加熱,放涼) 完成麵糊的樣子 (我有試吃麵糊,感覺像快融化的冰淇淋🍦) 倒入擠花袋,方便擠在鐵盤上 等小v預熱完成✅,擠入大約7分滿麵糊 烤完放涼,放涼在把多餘的邊邊剝掉就可以啦 也可以捲成捲心酥 很薄很酥脆 還可以用成碗餅乾裝冰淇淋 1.4 萬 瀏覽 2022/10/20 發表