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Emma
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美國馬鈴薯鬆餅

美國馬鈴薯鬆餅

描述

馬鈴薯富含維生素C、鉀以及膳食纖維,是很營養的食材。馬鈴薯鬆餅可做為早餐或下午茶的澱粉主食,搭配綜合生菜、飲料,不但有飽足感,也不用擔心負擔太重,做為輕食料理非常適合、 非常健康。

18 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 美國褐皮馬鈴薯清洗乾淨後去皮,刨成細絲,備用。(馬鈴薯絲若沒有馬上料理,刨成絲後可先泡水避免氧化)

    美國褐皮馬鈴薯清洗乾淨後去皮,刨成細絲,備用。(馬鈴薯絲若沒有馬上料理,刨成絲後可先泡水避免氧化)

  • 將美國褐皮馬鈴薯絲、雞蛋、過篩的低筋麵粉、香草糖,一起放入大碗中攪拌成麵糊,備用。

    將美國褐皮馬鈴薯絲、雞蛋、過篩的低筋麵粉、香草糖,一起放入大碗中攪拌成麵糊,備用。

  • 將鬆餅機插上插頭熱機,在烤模上放上薄薄的無鹽奶油,讓無鹽奶油遇熱均勻融化在烤模內。

    將鬆餅機插上插頭熱機,在烤模上放上薄薄的無鹽奶油,讓無鹽奶油遇熱均勻融化在烤模內。

  • 取一勺美國褐皮馬鈴薯麵糊倒在烤模正中央,蓋上鬆餅機上蓋,翻轉烘烤即可。(鬆餅機操作方式,請視各家廠牌操作方式操作。)

    取一勺美國褐皮馬鈴薯麵糊倒在烤模正中央,蓋上鬆餅機上蓋,翻轉烘烤即可。(鬆餅機操作方式,請視各家廠牌操作方式操作。)

  • 機器設定時間到後即可將轉盤翻正,掀開上蓋取出烘烤好的馬鈴薯鬆餅。

    機器設定時間到後即可將轉盤翻正,掀開上蓋取出烘烤好的馬鈴薯鬆餅。

  • 將烘烤好的美國馬鈴薯鬆餅放入盤中,舖上適量的奶油奶酥餡,每一口都充滿濃濃美國馬鈴薯香氣,香酥好吃又營養~

    將烘烤好的美國馬鈴薯鬆餅放入盤中,舖上適量的奶油奶酥餡,每一口都充滿濃濃美國馬鈴薯香氣,香酥好吃又營養~

小撇步

ig貼文: https://www.instagram.com/p/Cj4MXbjPud8/?hl=zh-tw
fb貼文:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid07owQarJrACLbS5Z4VjcJxMFBXj3hQfTJXZUAaRbLV9V5jddogvU3xm9pqenMSuEtl&id=100000274259355

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