【快速】蔬菜大阪燒

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賴群
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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

麵糊

步驟

  • 先將麵糊攪拌成濃稠

    先將麵糊攪拌成濃稠

  • 加入高麗菜絲跟蔥花抓拌均勻

    加入高麗菜絲跟花抓拌均勻

  • 平底鍋加少許油
麵糊大概可以分成兩陀
整形好後上面鋪豬肉片
小火慢煎3分鐘

    平底鍋加少許油 麵糊大概可以分成兩陀 整形好後上面鋪豬肉片 小火慢煎3分鐘

  • 翻面後旁邊加一點水上蓋

    翻面後旁邊加一點水上蓋

  • 我沒有蓋子所以找個鋼盆蓋
讓裡面一邊煎一邊用蒸氣燜熟
大概五分鐘後開蓋

    我沒有蓋子所以找個鋼盆蓋 讓裡面一邊煎一邊用蒸氣燜熟 大概五分鐘後開蓋

  • 兩面都煎上色後就可以起鍋了

    兩面都煎上色後就可以起鍋了

  • 放在盤子上塗照燒醬加沙拉醬
上面灑上柴魚片就完成囉

    放在盤子上塗照燒醬加沙拉醬 上面灑上柴魚片就完成囉

  • 方便快速的大阪燒就可以上菜了

    方便快速的大阪燒就可以上菜了

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【媽媽在家】家常小料理🍳 193 食譜 2,255 粉絲

踏入廚房約15年 分享食譜同時也是自我進步 從簡易家常菜到宴客佳餚 不私藏跟大家分享(◠‿◕)

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