ching 49 食譜 396 粉絲 追蹤 醬炒烤鴨 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 吃剩的烤鴨 1 蔥段 1支 九層塔 1小把 蒜末 1小匙 沙茶醬 1茶匙 醬油 1大匙 辣椒 1小條 步驟 冷鍋倒入鴨肉乾煎出油 待鴨肉呈現「恰恰」時,倒入蔥白、蒜末爆香(若沒什麼鴨油可另外加一點油);嗜吃辣者,這步驟可以放辣椒下去一起爆香 放入沙茶醬、醬油、半米杯的水拌炒 沿鍋邊倒一圈米酒,放入蔥綠、九層塔、辣椒大火快炒一分鐘起鍋 完成✅ 1.3 萬 瀏覽 2022/10/17 發表