醬炒烤鴨 ching 49 食譜 335 粉絲 追蹤 13 說讚 一起做 讚 收藏 食材 吃剩的烤鴨 1 蔥段 1支 九層塔 1小把 蒜末 1小匙 沙茶醬 1茶匙 醬油 1大匙 辣椒 1小條 步驟 冷鍋倒入鴨肉乾煎出油 待鴨肉呈現「恰恰」時，倒入蔥白、蒜末爆香（若沒什麼鴨油可另外加一點油）；嗜吃辣者，這步驟可以放辣椒下去一起爆香 放入沙茶醬、醬油、半米杯的水拌炒 沿鍋邊倒一圈米酒，放入蔥綠、九層塔、辣椒大火快炒一分鐘起鍋 完成✅ 4,486 瀏覽 2022/10/17 發表
