簡單的紅燒可樂燉牛筋
描述
在外面吃牛筋，很貴，所以會很捨不得吃～自己來做，可以吃很多很多哦哦
份量
6
人份
時間
180
分鐘
食材
步驟
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牛肋條跟牛筋都先不切，煮好自己想吃多少就切多少就可以了
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別忘了可樂
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先將牛筋川燙去腥，下幾片薑片跟些許米酒
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大概煮滾約5分鐘左右就撈起來沖冷水
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再來將川燙好的牛筋放置電鍋～將所有醬料（除了白醋）全下。水加到淹過牛筋就可以了。 🔅番茄我先切一顆、洋蔥半顆 ⚠️我們先燉牛筋，電鍋外鍋加兩杯水。讓電鍋跳一次。 ⚠️電鍋跳起來後，再放牛肋條下去，再將剩下的洋蔥跟番茄跟紅蘿蔔丟入（這時候要將白醋倒入）。一樣外鍋加兩杯水。重複兩次就可以了。
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（電鍋總共跳三次） ⚠️最後跳起來加鹽（可以試試看有沒有鹹再加），悶15分鐘。
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乾吃滷牛筋&牛肋條
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或是加麵就會變成紅燒牛肉麵了🧡
小撇步
我的做法就沒有爆香了，全部直接加進去。只有鹽是最後加，因為本身就是用醬油去燉煮，所以建議後面再嘗試看看味道在決定要不要加鹽。
如果有八角也可以丟兩顆進去。
⚠️用電鍋可以不用一直顧爐子，總共時間大概約三小時半左右。記得早上燉，大概中午就可以吃了！
