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TINA99 緹娜姑姑
107 食譜 1,961 粉絲

蔬食料理 豆腐煎餅

蔬食料理 豆腐煎餅

描述

沒有什麼食材像豆腐一樣營養價值高又有高CP值了吧~
今天就用一塊豆腐來完成一道像樣的豆腐煎餅~

讓不喜歡豆腐的人也能吃得很香^^

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/NeZ1ekEB_FY

食材

步驟

  • 用廚房紙巾稍微吸去豆腐的水分~
將豆腐壓碎把豆腐放進網子裡擠出水分

    用廚房紙巾稍微吸去豆腐的水分~ 將豆腐壓碎把豆腐放進網子裡擠出水分

  • 蒜頭切碎準備約2匙的蒜末
準備少量的香菇、蔥、甜椒和胡蘿蔔切成碎丁

    頭切碎準備約2匙的末 準備少量的香菇甜椒和胡蘿蔔切成碎丁

  • 已打碎的食材和豆腐一起攪拌均勻
加一點鹽和胡椒調味~
打入一顆雞蛋
放入1匙太白粉攪拌均勻

    已打碎的食材和豆腐一起攪拌均勻 加一點鹽和胡椒調味~ 打入一顆雞蛋 放入1匙太白粉攪拌均勻

  • 把豆腐餡捏成想要的大小
用平底鍋煎熟即可
在鍋裡放入適量的油
把捏好的餅下鍋煎一煎
慢慢煎到豆腐變得比較扎實不鬆散
正反面變金黃就完成了~

    把豆腐餡捏成想要的大小 用平底鍋煎熟即可 在鍋裡放入適量的油 把捏好的餅下鍋煎一煎 慢慢煎到豆腐變得比較扎實不鬆散 正反面變金黃就完成了~

小撇步

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/NeZ1ekEB_FY

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TINA99 緹娜姑姑 107 食譜 1,961 粉絲

居住在台灣的緹娜姑姑美味故事 我是從韓國來的緹娜姑姑, 99的韓文發音與姑姑相近,頻道名稱就取名為TINA99。 在這裡分享簡單的韓國料理食譜,還有一些我獨家的配方,雖然最近很容易取得韓國食材與調味料,但我想讓任何人在任何國家都能以當地可方便取得的材料,隨時隨地跟著影片輕鬆做出各式佳餚~ 希望大家開心地看完影片也能動手做看看^^ 有什麼想吃的料理可以留言告訴我, 緹娜姑姑會多多參考。

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