脆皮軟心巧克力布朗尼（氣炸烤箱）
描述
好吃的布朗尼是愛吃巧克力的我一定要試做看看的，食譜參考自巧兒老師的好吃配方。
大約8吋大小。
時間
60
分鐘
食材
步驟
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煮熱水。 準備食材。
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乾淨無水鍋中放入三顆全蛋及砂糖、糖粉，墊著熱水攪拌到砂糖溶化為止。攪拌3分鐘，使其呈現淺黃色後加入可可粉拌勻。
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無鹽奶油、玄米油隔水加溫和在一起，接著加入鍋中，鹽巴也ㄧ起放入拌勻。
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咖啡粉放入熱水拌勻倒入，攪拌均勻。 接著，香草精、巧克力豆、麵粉依序加入鍋中，使用低速檔拌勻即可。
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倒入模具中，抹平表面，進行裝飾。
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放進氣炸烤箱內，溫度165度，約37分 氣炸烤箱有風速問題，溫度比較不穩，如果是烤箱，老師的時間是28-32分。 時間請自行依自己的設備調整。
小撇步
1.有加一滴黑糖。但成品出爐太香濃、好吃，吃不出差別。
2.裝飾品依喜好自行選擇，果乾類要注意會不會變黑。
3.如果沒有冷藏，不能放太久。熱量很高，不宜吃太多。
4.也可冷凍改變吃的口感，也好吃。
5. 再次做時，糖粉有試著改成黑糖粉（50克）加蜂蜜（20克），也滿香的
