百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
阿紘ㄟ灶咖🍖
阿紘ㄟ灶咖🍖
288 食譜 6,089 粉絲

#204 辣炒年糕

#204 辣炒年糕

描述

甜甜辣辣的辣炒年糕，先將調味料與年糕入鍋熬煮出美味的醬汁，
與各式各樣的食材做結合搭配（火鍋料、雞肉、蔬菜、泡麵等...），
再以中小火燉煮收汁至醬汁濃稠，最後再撒上萬惡起司絲～
一鍋香噴噴的百匯辣炒年糕就完成啦～
　
‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/ssYZDMyGSAE
‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

40 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

【醬汁】
【調味】

步驟

  • 【本次食材】 ➥年糕、洋蔥、蔥以外，其它都可隨意搭配 （火鍋料、雞肉、蔬菜、泡麵等...）

    【本次食材】 ➥年糕、洋蔥、蔥以外，其它都可隨意搭配 （火鍋料、雞肉、蔬菜、泡麵等...）

  • ➥年糕：泡清水備用（溫熱的也可以） ➥洋蔥：切洋蔥絲 ➥青蔥：切蔥白段、蔥綠花 ➥韓國魷魚蔬菜煎餅：對切 ➥米血：切細條狀

    ➥年糕：泡清水備用（溫熱的也可以） ➥洋蔥：切洋蔥絲 ➥青蔥：切蔥白段、蔥綠花 ➥韓國魷魚蔬菜煎餅：對切 ➥米血：切細條狀

  • ①轉中小火🔥➕適量沙拉油熱鍋 ②➕洋蔥絲、蔥白段炒香

    ①轉中小火🔥➕適量沙拉油熱鍋 ②➕洋蔥絲、蔥白段炒香

  • ①➕辣椒醬、辣椒粉、砂糖、醬油、鰹魚粉、清水後拌均勻 ②➕年糕煮至年糕變軟醬汁稍微變濃稠（約5分鐘）

    ①➕辣椒醬、辣椒粉、砂糖、醬油、鰹魚粉、清水後拌均勻 ②➕年糕煮至年糕變軟醬汁稍微變濃稠（約5分鐘）

  • ①試味道🥄（不夠鹹加醬油、不夠辣加辣粉辣醬） ②➕剩下的配菜，煮到熟（約5分鐘） ③途中覺得湯汁太乾可加點清水

    ①試味道🥄（不夠鹹加醬油、不夠辣加辣粉辣醬） ②➕剩下的配菜，煮到熟（約5分鐘） ③途中覺得湯汁太乾可加點清水

  • ①最後醬汁收汁，收到濃稠度自己喜歡的程度 ②➕起司絲後即可關火上桌～

    ①最後醬汁收汁，收到濃稠度自己喜歡的程度 ②➕起司絲後即可關火上桌～

小撇步

❶配菜可隨意選擇自己喜歡的～
❷醬汁這邊是抓約200cc清水：0.5大匙調味料，或是想鹹一點辣一點可自行調整

7,819 瀏覽
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 288 食譜 6,089 粉絲

喜歡做料理，與大家一起分享、討論：）

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
日本 kokomo 多功能快速微波廚具

日本 kokomo 多功能快速微波廚具

免插電免開火 高效烹調 四種機器

限時優惠中，來去逛逛>
Tefal 特福 IH 熱旋球釜電子鍋

Tefal 特福 IH 熱旋球釜電子鍋

智慧烹調 球釜內鍋 11種模式

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 打拋豬 炒飯 糖醋排骨 番茄 湯 香菇雞湯 麻婆豆腐 小黃瓜 馬鈴薯 玉米濃湯 櫛瓜 娃娃菜 高麗菜 餅乾 湯麵 四季豆 豆腐 排骨 台式泡菜 金針菇 粽子 炒麵 瓜仔肉 杏鮑菇 鮭魚 菠菜 花椰菜 義大利麵 茄子 涼拌小黃瓜 酸辣湯 番茄炒蛋 地瓜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 南瓜 糖葫蘆 三杯雞 雞胸肉 早餐 蒸蛋 竹筍 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 高麗菜飯 雞湯 滷肉 白菜滷 雞肉