南瓜金沙蝦仁 ijustcookit 467 食譜 4,383 粉絲 追蹤 47 說讚 一起做 讚 收藏 描述 爽脆鮮甜的蝦仁加上奶香濃郁的金沙南瓜醬兩者搭配起來超級好吃，各位快來嘗試看看😆 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 削皮過的南瓜切薄片 100公克 鹹蛋黃搗碎 2顆 蝦仁 150公克 副食材 青蔥切末 1根 蒜頭切末 5瓣 醃料 鹽巴 1/4大湯匙 黑胡椒粉 1/4大湯匙 調味料 牛奶 120CC 無鹽奶油 10公克 步驟 將蝦仁與醃料混合醃製半小時 冷鍋加入1大湯匙的油，開中火等油熱後加入蝦仁及蒜頭拌炒至熟透後盛起備用 鍋中再加入1大湯匙的油，油熱後加入鹹蛋黃炒到起泡 加入南瓜及牛奶煮滾後蓋上鍋蓋轉小火煮4分鐘再將南瓜搗碎 加入蝦仁、奶油及青蔥拌炒一下即可收工 6,804 瀏覽 2022/10/07 發表
