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【剝皮辣椒肉丸子】蒸的好吃,真的好吃!

描述

#蒸的好吃
IKXA的肉丸讓你念念不忘嗎❤
如果我說你也可以做出不遜色的肉丸
你願意嘗試嗎?

11 說讚

食材

調味料
勾芡
看全部食材 

步驟

  • 香菇切小塊、蒜頭切末、切蔥花、剝皮辣椒切小塊

    香菇切小塊、頭切末、切花、剝皮辣椒切小塊

  • 準備好絞肉,加入香菇、蔥花、蒜末已及剝皮辣椒

    準備好絞肉,加入香菇花、末已及剝皮辣椒

  • 加入少許糖、蠔油、米酒及一顆蛋,並攪拌均勻

    加入少許糖、蠔油、米酒及一顆蛋,並攪拌均勻

  • *最重要的步驟-打水*,加入剝皮辣椒醬汁和少許水,再次攪拌

    *最重要的步驟-打水*,加入剝皮辣椒醬汁和少許水,再次攪拌

  • 下太白粉,攪拌均勻

    下太白粉,攪拌均勻

  • 取適口大小的肉丸,摔打成球

  • 外鍋加一杯水,將肉丸們放入電鍋

    外鍋加一杯水,將肉丸們放入電鍋

  • 準備醬汁,加油熱鍋,將末爆香後加入醬油、蒸肉丸湯汁、香油及適量的水,煮滾後加入太白粉勾芡,攪拌至沒有太白粉顆粒

  • 肉丸淋上特調醬汁,就完成囉

    肉丸淋上特調醬汁,就完成囉

小撇步

✅ 滿額免運,手刀搶購
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