番茄豆腐炒蛋

張生隨便煮
17 食譜 32 粉絲

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將番茄切成小塊,豆腐切丁一旁備著, 再將蛋打成蛋液,可以加點鹽。

  • 將鍋子加油熱鍋後把蛋液倒入, 接著轉中火拌炒,炒到約7分熟即可起鍋, 旁邊備著。

  • 再將鍋內倒點油,放入番茄, 倒入番茄醬、蠔油、冰糖、水, 把番茄煮爛,接著將豆腐倒入, 煮約5分鐘後就將剛剛炒好的蛋倒入拌炒, 起鍋前加點蔥花即可。

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